Il nostro menu

Gamberi al guazzetto19Gamberi in un sugo delicato al prezzemolo, con crostini croccanti da intingere*

Il mare di Luna Blu27 a personaPolpo alla griglia su crema di patate, gamberi con pomodorini e rucola, calamari scottati con funghi e Parmigiano, alice fritta su radicchio* · minimo 2

Delizia di mare19Insalata di mare con seppie, polpo, gamberi, cozze, salmone e alici marinate*

Tentacolo di polpo in crema di patate19Tentacolo di polpo cotto piano e poi scottato, su una purea morbida di patate*

Crudo di Parma e Parmigiano Reggiano16Prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP

Tagliere Luna Blu16 a personaCoppa Piacentina, salame di Felino e crudo di Parma 24 mesi, giardiniera e torta fritta · minimo 2

Frittino all’italiana9Mozzarelline, alghette, crocchette di patate, olive all’ascolana e patatine fritte

Insalata greca13Insalata, cetrioli, datterini, cipolla di Tropea, feta e olive nere

Insalata Brasile16Insalata, datterini, rucola, gamberetti e scaglie di Parmigiano

Insalata Italia13Insalata, pomodori, carote, tonno, mozzarella di bufala DOP e mais

Risotto ai frutti di mare21Riso Carnaroli mantecato con i frutti di mare aperti in padella, profumato alla scorza di limone e senza pomodoro, per sentire solo il sapore del mare*

Spaghettoni alle vongole veraci22Il consiglio dello chefSpaghettoni trafilati al bronzo e vongole veraci aperte in padella con aglio, olio extravergine e prezzemolo, mantecati nel loro sugo

Tagliatelle ai funghi porcini18Tagliatelle all’uovo fatte in casa da nonna Maria, saltate con funghi porcini, aglio e prezzemolo: il primo dell’autunno

Paccheri con polpo in crema di patate19Paccheri di semola con dadolata di polpo cotto lentamente, su una crema vellutata di patate*

Linguine allo scoglio19Linguine saltate in padella con scampi, cozze, vongole, seppie e gamberi, che lasciano tutto il loro sapore nel sugo*

Risotto ai funghi porcini18Riso Carnaroli mantecato con funghi porcini e Parmigiano Reggiano

Bis di tortelli16Tortelli fatti in casa da nonna Maria, d’erbetta e di patate, conditi con burro e Parmigiano

Gnocchi di patate al pomodoro13Gnocchi di patate fatti in casa da nonna Maria, con pomodoro e basilico

Lasagne al forno12Sfoglia all’uovo, ragù di carne, mozzarella e besciamella

Anolini in brodo11Gli anolini della tradizione parmigiana fatti in casa da nonna Maria, serviti nel brodo di carne

Grigliata mista di pesce28Il pesce migliore della giornata cotto alla griglia: filetto di spigola, pesce spada, scampo, gambero rosso e calamari, con olio extravergine, prezzemolo e limone*

T-bone alla griglia6,5 all’ettoLa più amataFiletto e controfiletto uniti dall’osso a T: circa un chilo da dividere in due, cotto alla griglia con sale grosso e rosmarino

Filetto di manzo alla griglia28Filetto di manzo tenero e magro, cotto alla griglia come lo preferisci, con rosmarino e un filo di olio extravergine a crudo

Grigliata di carne con chips20Salsiccia, petto di pollo, braciola di maiale e manzo cotti alla griglia, serviti con patatine fritte al momento

Tagliata con rucola e Parmigiano24Manzo cotto alla griglia e tagliato a fette, servito su rucola fresca con petali di Parmigiano Reggiano e olio extravergine

Spigola alla mediterranea26Filetto di spigola cotto in padella con olive, capperi, pomodorini e patate, che si insaporiscono nel sugo del pesce

Pesce spada alla griglia19Trancio di pesce spada cotto alla griglia, servito su un letto di insalatina con olio extravergine e limone*

Frittura mista con verdure20Calamari, gamberi e alici fritti al momento, leggeri e dorati, con verdurine in pastella croccante*

Patatine fritte6,5Fritte al momento, dorate e croccanti

Insalata fresca mista6,5Insalata e verdure fresche di stagione

Verdure alla griglia6,5Melanzane, zucchine e peperoni grigliati

Patate al forno6,5Al rosmarino, croccanti fuori e morbide dentro

Viennese11Pomodoro, fior di latte, würstel e patatine fritteAbbinamento: Gutturnio frizzante · Paulaner Hell

Crudo di Parma12Pomodoro, fior di latte e prosciutto crudo di Parma 24 mesiAbbinamento: Malvasia Piacentina frizzante · Paulaner Hell

Capricciosa11Pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, carciofi, salsiccia e oliveAbbinamento: Gutturnio frizzante · Ichnusa non filtrata

Verdure10,5Pomodoro, fior di latte, peperoni, melanzane e zucchineAbbinamento: Pinot grigio · Weissbier König Ludwig

Tonno e cipolla9Pomodoro, fior di latte, tonno e cipollaAbbinamento: Falanghina · Paulaner Hell

Parmigiana9,5Pomodoro, fior di latte, salsiccia e origanoAbbinamento: Otello nero di Lambrusco · Moretti rossa doppio malto

Integrale+ 2Farina integrale, più rustica e verace

Croccante+ 2,5Bassa e sottile, croccante fino al centro

Prosciutto cotto10Pomodoro, fior di latte e prosciutto cottoAbbinamento: Gutturnio frizzante · Paulaner Hell

Prosciutto e funghi10Pomodoro, fior di latte, funghi champignon freschi e prosciutto cottoAbbinamento: Gutturnio frizzante · Paulaner Hell

Quattro formaggi9,5Fior di latte, gorgonzola dolce, stracchino cremoso e provola affumicataAbbinamento: Malvasia Piacentina frizzante · Weissbier König Ludwig

Calabrisella9,5Pomodoro, fior di latte, spianata calabra piccante e origanoAbbinamento: Otello nero di Lambrusco · Moretti rossa doppio malto

Napoli8,5Pomodoro, fior di latte, filetti di acciughe e origanoAbbinamento: Falanghina · Ichnusa non filtrata

Bufalina9Pomodoro e mozzarella di bufala campana DOP spezzata a manoAbbinamento: Falanghina · Weissbier König Ludwig

La Pistacchina14Pomodoro, fior di latte, mortadella, stracciatella cremosa e granella di pistacchioAbbinamento: Malvasia Piacentina frizzante · Paulaner Hell

Amalfi16La più amataFior di latte, gamberetti, rucola e scorza di limone: il profumo della Costiera Amalfitana, da dove è partita la famiglia Buonocore*Abbinamento: Falanghina · Weissbier König Ludwig

Santa Croce15Pizza bianca con pomodorini, mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo di Parma, funghi porcini e scaglie di Parmigiano Reggiano. Porta il nome della piazza dove nel 1970 Giovanni aprì il primo localeAbbinamento: Costa d’Amalfi rosso · Ichnusa non filtrata

Spiritosa11Pomodoro, fior di latte, cipolla caramellata e pancettaAbbinamento: Otello nero di Lambrusco · Moretti rossa doppio malto

Crudo e stracciatella13Pomodoro e fior di latte; a fine cottura prosciutto crudo di Parma 24 mesi e stracciatella cremosaAbbinamento: Malvasia Piacentina frizzante · Ichnusa non filtrata

Del maestro11Bianca con fior di latte, friarielli, salsiccia e scamorza affumicataAbbinamento: Gutturnio frizzante · Forst Sixtus

Pescatora12Pomodoro, fior di latte, frutti di mare e origano*Abbinamento: Falanghina · Weissbier König Ludwig

Patatosa special11,5Fior di latte, patate al forno, salsiccia e provola affumicataAbbinamento: Gutturnio frizzante · Forst Sixtus

Speck & gorgo11Pomodoro, fior di latte, gorgonzola e speck all’uscitaAbbinamento: Otello nero di Lambrusco · Moretti rossa doppio malto

Bufala DOP+ 3Spezzata a mano

Stracciatella+ 3Aggiunta a crudo

Crudo di Parma 24 mesi+ 3A fette sottili

Funghi porcini+ 3,5Saltati in padella

Del maestro12Salsiccia, friarielli e provola affumicataAbbinamento: Forst Sixtus

Del carrozziere13Bufala campana DOP, spianata calabra piccante e pomodoriniAbbinamento: Ichnusa non filtrata

Happy12Salsiccia, patatine fritte e provola affumicataAbbinamento: Paulaner Hell

Classico13Crudo di Parma 24 mesi, bufala campana DOP e pomodoriniAbbinamento: Ichnusa non filtrata

Sbagliato12Salsiccia, melanzane a funghetto e provola affumicataAbbinamento: Moretti rossa doppio malto

Delizia al limone7Il dolce della Costiera Amalfitana: pan di Spagna bagnato al limoncello e crema al limone*

Tartufo di Pizzo8Gelato alla nocciola e al cioccolato con il cuore di cioccolato fuso, spolverato di cacao*. Anche affogato al caffè o all’amaro + 1,5

Tortino al cuore caldo6,5Tortino al cioccolato con il cuore fondente e caldo*

Crema catalana6,5Crema al cucchiaio sotto una crosta di zucchero caramellato*

Cheesecake6Base di biscotto croccante e crema morbida al formaggio*

Babà6Il babà napoletano bagnato al rum, con crema pasticcera*

Tiramisù6Savoiardi bagnati nel caffè, crema al mascarpone e cacao amaro*

Cioccolatina al pistacchio7Guscio di cioccolato con un cuore cremoso al pistacchio*

Passito Passion, Colli di SalernoGiuseppe Apicellabottiglia 25calice 10

Malvasia dolce Terre VerdianeCantine Cecibottiglia 18calice 5

Acqua naturale o frizzante375 cl

Coca-Cola, Coca-Cola Zero333 cl

Fanta, Sprite, Lemonsoda333 cl

Tè freddo3

Paulaner Hell alla spinaChiara bavarese alla spina, fresca e beverinapiccola 20 cl 3,5media 40 cl 5litro 10

Ichnusa non filtrata550 cl · chiara non filtrata, piena e morbida

Birra Moretti566 cl · chiara classica

Weissbier König Ludwig650 cl · bianca di frumento, profumata

Moretti rossa doppio malto650 cl · rossa, maltata e calda

Forst Sixtus650 cl · scura doppio malto, note di caramello

Heineken 0.0433 cl · analcolica

Colle Santa Marina, Costa d’AmalfiGiuseppe Apicella · il bianco più pregiato di Tramonti, profumato e mineralebottiglia 35calice 9

Costa d’Amalfi Tramonti biancoGiuseppe Apicella · dalle vigne di Tramonti, fresco e sapidobottiglia 22calice 6

Falanghina, CampaniaGiuseppe Apicella · fresca, con profumi di frutta biancabottiglia 18calice 6

Costa d’Amalfi Tramonti rossoGiuseppe Apicella · rosso della Costiera, morbido e fruttatobottiglia 22calice 6

Franciacorta Extra Brut «Il canto delle cicale»Le Cantorie · metodo classico, secco ed elegantebottiglia 32calice 8

Valdobbiadene Prosecco Superiore MillesimatoAstoria · fresco e fruttato, bollicina finebottiglia 22calice 6

Blanc de Blancs BrutCiva · spumante secco e leggero, per l’aperitivobottiglia 18calice 6

Bianco della casa frizzanteMalvasia1 litro 12calice 6

Rosso della casaGutturnio1 litro 12calice 6

Otello nero di LambruscoCantine Ceci · frizzante e secco, perfetto con la pizzabottiglia 16calice 6

Pinot grigio Seriade, FriuliCiva · secco e delicato, ideale con il pescebottiglia 20calice 6

Montepulciano d’AbruzzoTerre degli Eremi · rosso pieno e rotondobottiglia 16calice 6